Gaspacho

Para os dias de maior calor é o ideal!

Gaspacho
Foto de: Radio Campanário

Ingredientes:

• 3 tomates maduros
• 1 pepino
• 4 dentes de alho
• Pão Alentejano
• Sal
• Vinagre
• Azeite Alentejano

Preparação:

1. Corta-se o Pão Alentejano, o tomate e o pepino em pequenos pedaços, e os dentes de alho em fatias finas;
2. Num recipiente coloca-se os dentes de alho já fatiados, água fresca, sal (q.b.) e vinagre (q.b.) ;
3. Coloca-se as sopas de pão no recipiente;
4. Depois coloca-se por cima o tomate e o pepino;
5. E por fim coloca-se o Azeite;

E está pronto a comer!

Esta refeição pode também ser acompanhada por um peixe frito.